Dag 57 - Cruisefasen .... oj jag har fuskat :P
Oups .... helgen vart lite tokig :P I fredags åkte jag till Gävle - för 10 timmars dans (bugg & fox) - fredag/lördag .... hotellfrukost & restaurangbesök ....
Jag klarade maten galant .... enkelt att välja bort sådant jag inte får äta från rätterna - men .... alltså det stora MEN:et är ...... jag delade ett glas vitt vin på fredagkväll - samt delade en flaska extra dry mousserande vin på lördan, drack ett glas rött vin .... och en äppelcalvados :S Tokigt!! Men roligt hade jag!! Sedan dansade jag bort massor av kalorier - så det gick nog bra ändå :)
Vågen visade lite plus - men det är OK! Ibland så måste man ta tillfällen i akt!
Men inte nog med det .... tors-sön kommer jag befinna mig i en stuga i Vemdalen - där jag kommer fuska big time - äta lika som de andra - helt enkelt (dock kommer jag såklart inte överdriva matintaget).
Efter den helgen kommer allt bli som vanligt igen ... några proteindagar till att börja med - sedan varannan igen!
Har även kört två proteindagar efter denna helgen ... :P
Men men ... jag kommer fortsätta kämpa tappert - helgen som kommer har jag ändå planerat in "fusk" ända från början av Dukan Dieten :P
Jag klarade maten galant .... enkelt att välja bort sådant jag inte får äta från rätterna - men .... alltså det stora MEN:et är ...... jag delade ett glas vitt vin på fredagkväll - samt delade en flaska extra dry mousserande vin på lördan, drack ett glas rött vin .... och en äppelcalvados :S Tokigt!! Men roligt hade jag!! Sedan dansade jag bort massor av kalorier - så det gick nog bra ändå :)
Vågen visade lite plus - men det är OK! Ibland så måste man ta tillfällen i akt!
Men inte nog med det .... tors-sön kommer jag befinna mig i en stuga i Vemdalen - där jag kommer fuska big time - äta lika som de andra - helt enkelt (dock kommer jag såklart inte överdriva matintaget).
Efter den helgen kommer allt bli som vanligt igen ... några proteindagar till att börja med - sedan varannan igen!
Har även kört två proteindagar efter denna helgen ... :P
Men men ... jag kommer fortsätta kämpa tappert - helgen som kommer har jag ändå planerat in "fusk" ända från början av Dukan Dieten :P
Dag 51 - Cruisefasen - BMI
Kollade nyss mitt BMI .... 24,6 - vilket betyder - normalviktig :P Gött :)
Dag 51 - Cruisefasen - tunga fötter?
Gaah - mina fötter har känts hur tunga som helst idag - vet inte varför - men så har det varit. Gick en lunchpromenad och trodde bestämt någon lagt järn i skorna :P Det var riktigt jobbigt helt enkelt.....
Frukost:
minikeso
ägg
rökt hamburgerkött
miniyoggi
havrekli
psyllium
Lunch:
laxfilé
ägg- & krätftröra (minikeso, kräftstjärtar, ägg, röd lök)
Mellis:
kokt saltrulle
minikeso
verum hälsoyoghurt vanilj 0,5%
Middag:
pannbiff (nötköttfärs, älgköttfärs, ägg, havrekli, vatten, kryddor, gul lök)
minikeso
gojisylt - som blev över från igår
redd sky (vispa ur stekpannan med vatten, maizena & minimjölk & soja)
Kvällsgott:
ChokladcOOkie
2 msk havrekli
1 msk vetekli
1 ägg
1 msk maizena
1 msk kakaopulver
1/2 tsk bakpulver
1 dl sötningsmedel typ canderel
1 msk semper torrmjölkspulver
2 msk kesella 1%
Blanda ihop alla ingredienserna till en smet och klicka ut ca 6 runda plättar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda 15 minuter på ca 150 grader. Låt svalna på galler.
Frukost:
minikeso
ägg
rökt hamburgerkött
miniyoggi
havrekli
psyllium
Lunch:
laxfilé
ägg- & krätftröra (minikeso, kräftstjärtar, ägg, röd lök)
Mellis:
kokt saltrulle
minikeso
verum hälsoyoghurt vanilj 0,5%
Middag:
pannbiff (nötköttfärs, älgköttfärs, ägg, havrekli, vatten, kryddor, gul lök)
minikeso
gojisylt - som blev över från igår
redd sky (vispa ur stekpannan med vatten, maizena & minimjölk & soja)
Kvällsgott:
ChokladcOOkie
2 msk havrekli
1 msk vetekli
1 ägg
1 msk maizena
1 msk kakaopulver
1/2 tsk bakpulver
1 dl sötningsmedel typ canderel
1 msk semper torrmjölkspulver
2 msk kesella 1%
Blanda ihop alla ingredienserna till en smet och klicka ut ca 6 runda plättar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda 15 minuter på ca 150 grader. Låt svalna på galler.
Dag 50 - Cruisefasen ....energi?
Jahapps ... vågen .... - 6 kg fortfarande :) Alltså har den inte rört sig mycket den sista veckan ... eller jo egentligen eftersom jag gick upp en sväng under några dagar- som jag sedan gick ner igen :P Jag vet såklart att jag kan skynda på min viktprocess genom att röra mig mer - men just i dagarna har energin varit bortblåst .... kanske beror på att det stormar ute :P ?
Skämt & sido - jag kommer ha energi imorgon - så det är så ... måste verkligen ta en lunchpromenad :)
Blir varm om hjärtat när ni skriver till mig att ni inspireras av min blogg och kör på själv :) Jag inspireras av er - tack! ♥
Frukost:
mild naturell lätt yoghurt 0,5%
havrekli
linfrö
gojibär
några skivor kallskuret kött - kalkon & innanlår
minikeso
Lunch:
kycklingfilé
wokgrönsaker
minikeso
Mellis:
några skivor rökt hamburgerkött
alfalfagroddar
minikeso
Middag:
kycklingwok med chiliyoghurtsås -
kycklingfilé i bitar, wok gold, röd lök, vitkål - steks i omgångar
sambal olek, sweetchilisås & naturell mild lätt yoghurt, minikeso- blandas
Gottsuget finns kvar - så jag gjorde en gooood ostkaka idag som jag tycker ni borde testa :P
1 ägg
2 msk sötningsmedel
en nypa rent vaniljpulver
1½ dl mini keso
(1 msk ricotta 10%) - kan uteslutas
½ msk majsmjöl
½ msk vetekli
rivet citronskal & några droppar citron efter smak
1 ägg vispas pösigt med 2 msk sötningsmedel & en nypa rent vaniljpulver, blanda i 1½ dl mini keso, ½ msk majsmjöl, ½ msk vetekli, riv lite citronskal & droppa i några droppar citron. Vispa pösigt - häll i en ugnsäkerform - som du hällt i några droppar olja som sedan torkats av .... in i ugnen 200°c - tills den fått en gyllenbrun färg.
Gojisylt:
1 - 2 msk gojibär
2 msk kokande vatten
1 tsk psylliumfrö
sötningsmedel efter smak
Koka upp vattnet, lägg i gojibär & psylliumfrö & sötningsmedel - låt kallna
Skämt & sido - jag kommer ha energi imorgon - så det är så ... måste verkligen ta en lunchpromenad :)
Blir varm om hjärtat när ni skriver till mig att ni inspireras av min blogg och kör på själv :) Jag inspireras av er - tack! ♥
Frukost:
mild naturell lätt yoghurt 0,5%
havrekli
linfrö
gojibär
några skivor kallskuret kött - kalkon & innanlår
minikeso
Lunch:
kycklingfilé
wokgrönsaker
minikeso
Mellis:
några skivor rökt hamburgerkött
alfalfagroddar
minikeso
Middag:
kycklingwok med chiliyoghurtsås -
kycklingfilé i bitar, wok gold, röd lök, vitkål - steks i omgångar
sambal olek, sweetchilisås & naturell mild lätt yoghurt, minikeso- blandas
Gottsuget finns kvar - så jag gjorde en gooood ostkaka idag som jag tycker ni borde testa :P
1 ägg
2 msk sötningsmedel
en nypa rent vaniljpulver
1½ dl mini keso
(1 msk ricotta 10%) - kan uteslutas
½ msk majsmjöl
½ msk vetekli
rivet citronskal & några droppar citron efter smak
1 ägg vispas pösigt med 2 msk sötningsmedel & en nypa rent vaniljpulver, blanda i 1½ dl mini keso, ½ msk majsmjöl, ½ msk vetekli, riv lite citronskal & droppa i några droppar citron. Vispa pösigt - häll i en ugnsäkerform - som du hällt i några droppar olja som sedan torkats av .... in i ugnen 200°c - tills den fått en gyllenbrun färg.
Gojisylt:
1 - 2 msk gojibär
2 msk kokande vatten
1 tsk psylliumfrö
sötningsmedel efter smak
Koka upp vattnet, lägg i gojibär & psylliumfrö & sötningsmedel - låt kallna
Dag 49 - Cruisefasen .... gottsugen!
Mmm - nu är jag så där jobbigt gottesugen ... på något smarrigt! Så det blir till att äta youghurt snart :P
Trött som få ... men det är precis som mina måndagar brukar se ut ... ni vet - stressmåndagar :P
Ny dag imorgon - å då e jag piggare!! Har till och med varit så trött idag att det inte har blivit nån motion.... men helgen innefattade många timmars motion - så det kanske jämnade ut sig!!
Tidig kväll ikväll ... och dagens mat har sett ut som de flesta måndagar :)
Blir bättring på mina menyer imorgon - då får ni se hur upplägget varit :)
Dag 48 - Cruisefasen - vilken helg :)
Ojojoj .... detta har varit en helg i "inte ta det lugnts"-tecken :)
I fredags var det kickoff med jobb .... vilket var himla skoj - dansa i högklackat i flera timmar - har fortfarande ont i främre delen av fötterna. Maten funderade toppen - massa tillåtna grejjer som jag blev mätt på... hade kanske inte lika kul som mina förfriskade arbetskamrater - men det funkade :)
I går var jag på fotouppdrag - först några timmar på en foxkurs - sedan på kvällen dansade jag & fotade en hel del ute på social dans :)
Idag har jag varit lite här och där .... även legat 1 timme i brassestolen här utanför ... SOLEN e så skön!!
Trött som bara den :) Så det blir kväll alldeles strax!!
Åt en god middag ..... mustig & god :)
Mustig gryta med paprikasting
Stek bitar av högrev (fett bortskuret) salta & peppra - sjud sedan i buljong i 1½ timme.
Stek stora bitar röd lök, gul lök, vitlök & paprika.
Blanda i tomatpuré, krossade tomater, sambal olek & paprika pulver & stekta grönsaker med det kokta köttet och låt det puttra några minuter.
Servera med en god sallad :)
Förresten - ställde mig på vågen imorse och har nu totalt gått ner 6 kg - tjo!! Dock går inte viktnedgången så snabbt som uträknaren på dukan dietens officiella hemsida - för då skulle jag nått målvikten om 12 dagar .... 3,9 kg känns orimligt att hinna gå ner tills dess :P
Dag 45 - Cruisefasen .... toppendag :)
Wow - vilken dag :) Skoterutflykten på jobb vart riktigt lyckad - massvis av sol, madrassåkning, skotrar, glada barn & vuxna ... helt enkelt toppen :)
Kinderna blossar av solen och snöns behandling - sånt gillas :)
Frukost:
havrekligröt
minikeso
1 ägg
2 tunna skivor rökt innanlår
minimjölk
Lunch:
wokgrönsaker
Kycklingen tog visst slut innan jag hade fått mat :P Men det gjorde inget - det fanns juh kaffe & sol :)
Mellis:
minikeso
några skivor bresaola
några skivor rökt innanlår
alfalfagroddar
Middag:
stuvad spenat (redde med lite minimjölk & maizena, krydda med seltin, vitpeppar & muskotnöt)
ägg
chorizo från Viktväktarna
Kvällsfika:
Verum drickyoghurt 0,5%
Karolinas bröd inspired by Carl
minikeso
kokt skinka
alfalfagroddar
Blir så glad över alla kommentarer ni skriver om mina bilder och att ni följer mitt viktäventyr :) Blir så mycket roligare då att blogga :)
Imorgon har vi lite kickoff med jobb och jag beställde detta från cateringfirman - fanns lite som jag kan äta där juh :) Kallades för Tapas meny 2 & kostade 170:- per person ... billigt tyckte jag :) Det som är understruket kommer jag smaska på :)
Kinderna blossar av solen och snöns behandling - sånt gillas :)
Frukost:
havrekligröt
minikeso
1 ägg
2 tunna skivor rökt innanlår
minimjölk
Lunch:
wokgrönsaker
Kycklingen tog visst slut innan jag hade fått mat :P Men det gjorde inget - det fanns juh kaffe & sol :)
Mellis:
minikeso
några skivor bresaola
några skivor rökt innanlår
alfalfagroddar
Middag:
stuvad spenat (redde med lite minimjölk & maizena, krydda med seltin, vitpeppar & muskotnöt)
ägg
chorizo från Viktväktarna
Kvällsfika:
Verum drickyoghurt 0,5%
Karolinas bröd inspired by Carl
minikeso
kokt skinka
alfalfagroddar
Blir så glad över alla kommentarer ni skriver om mina bilder och att ni följer mitt viktäventyr :) Blir så mycket roligare då att blogga :)
Imorgon har vi lite kickoff med jobb och jag beställde detta från cateringfirman - fanns lite som jag kan äta där juh :) Kallades för Tapas meny 2 & kostade 170:- per person ... billigt tyckte jag :) Det som är understruket kommer jag smaska på :)
Grillad fläskfilé
Rostbiff (skivad)
Kalkonfilé (skivad)
Lufttorkad skinka (skivad)
Salami (peppar, vitlök, ost)
Champinjoner i vitlök (soltorkad tomat & örter)
Kronärtskocka (i crème fraiche i örter)
Parmesangratinerad paprika (crème fraiche & parmesan, vitlök, senap)
Potatisgratäng/Spansk
Potatissallad/spansk
Ruccolasallad (pinjenötter & parmesan)
Sallad Tapas
Pastasallad
Oliver ( svarta, gröna )
2st olika såser ingår
Bröd & smör
Dag 45 - Cruisefasen .... attans!!
Nej .. vågen visar plus *gaaaah* hela 0,7 kg plus ..... ajajaj!
Men det är inget att oroa sig för - för jag kollade lite historik ... och precis för en månad sedan hade en liknande viktökning - som försvann några dagar senare. Det är inte daX för Lingonveckan ... men däremot är jag mitt i hela cykel - så kanske är det så att jag lägger på mig vatten just under denna delen av månaden? Ska bli spännande att följa nästa månad - om det kan ha nån innebörd :P
Jag har känt mig allmänt svullen i några dagar - så det var inte oväntat!!
Dieten följs såklart till punkt & pricka - likaså motionen - så jag vet att jag har inget att oroa mig för :S :)
Idag ska vi iväg på skoter utflykt med jobbet .... toppenhärligt kommer det bli :)
Men det är inget att oroa sig för - för jag kollade lite historik ... och precis för en månad sedan hade en liknande viktökning - som försvann några dagar senare. Det är inte daX för Lingonveckan ... men däremot är jag mitt i hela cykel - så kanske är det så att jag lägger på mig vatten just under denna delen av månaden? Ska bli spännande att följa nästa månad - om det kan ha nån innebörd :P
Jag har känt mig allmänt svullen i några dagar - så det var inte oväntat!!
Dieten följs såklart till punkt & pricka - likaså motionen - så jag vet att jag har inget att oroa mig för :S :)
Idag ska vi iväg på skoter utflykt med jobbet .... toppenhärligt kommer det bli :)
Dag 43 - Cruisefasen .... soligt & skönt
Mmmm - idag har vi varit ute mest hela dagen på jobb - helt underbart i denna vårsol :) OK att det var - 18 imorse ... det blev juh skönare framåt lunch. Gick en härlig promenad på lunchen och här hemma har jag nyss satt mig i soffan efter hushållsjobb :P
Frukost:
1 ägg
2 tunna skivor rökt kalkon
mini keso
miniyoggi
linfrö
havrekli
Lunch:
laxfilé & wokgrönsaker i foliepaket
Mellis:
miniyoggi
rökt kalkon
Middag:
wokad biff med vitlökstouch
Strimla biffen tunt - stek med wokkrydda - blanda i krossade tomater & salt & peppar, woka Findus Wok Gold - servera :P Enkelt gott & smidigt :)
Kvällsfika:
naturell lätt youghurt
gojibär
linfrö
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
minikeso
alfalfagroddar
bresaola
paprika
sweet applepie te
Vägning närmar sig .. på torsdag är det daX ... hoppas magen har kommit igång till dess :P
På fredag ska jag klippa & slinga håret .... äntligen :P Efter det ska vi ha skoj med jobbet .... basta, äta gott & sedan ut på galej :P Jag ska beställa cateringgrejjer och säga åt att det ska vara mycket protein - sen känns det bra att jag ska vara nykter... sambon är borta över helgen och barnvakt e inhyrd - så man måste kunna komma hem snabbt :)
Frukost:
1 ägg
2 tunna skivor rökt kalkon
mini keso
miniyoggi
linfrö
havrekli
Lunch:
laxfilé & wokgrönsaker i foliepaket
Mellis:
miniyoggi
rökt kalkon
Middag:
wokad biff med vitlökstouch
Strimla biffen tunt - stek med wokkrydda - blanda i krossade tomater & salt & peppar, woka Findus Wok Gold - servera :P Enkelt gott & smidigt :)
Kvällsfika:
naturell lätt youghurt
gojibär
linfrö
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
minikeso
alfalfagroddar
bresaola
paprika
sweet applepie te
Vägning närmar sig .. på torsdag är det daX ... hoppas magen har kommit igång till dess :P
På fredag ska jag klippa & slinga håret .... äntligen :P Efter det ska vi ha skoj med jobbet .... basta, äta gott & sedan ut på galej :P Jag ska beställa cateringgrejjer och säga åt att det ska vara mycket protein - sen känns det bra att jag ska vara nykter... sambon är borta över helgen och barnvakt e inhyrd - så man måste kunna komma hem snabbt :)
Dag 43 - Cruisefasen .... trött :)
Mmm - måndagen är avklarad & jag e hur trött som helst nu :P Ska allldeles snart hoppa i säng. Det har varit en vanlig måndag - vilket betyder S T R E S S ....känner att matrutinen på måndagar inte flyter på så bra. Men det beror på att jag slutar jobba kl. 17 ... kommer hem 17.15 och ska åka till ridskolan med dottern kl. 17.30.
Så middagarna kastas in och är oftast väldigt tråkiga och ihoprafsade. Sen blir det större kvällsfika när vi kommer hem - vilket gör att jag känner mig ganska uppsvullen. Så vågen känns inte lockande imorgon :P
Det blir annat imorgon - då ska jag marinera tunna biffstrimlor - som sedan ska stekas med goda wokgrönsaker.
Dag 42 - Cruisefasen ... swish
....swosh - så var helgen förbi!!
Frukost:
Havrekligröt på 1½ msk havrekli, linfrö & 1,5 dl vatten
minimjölk
1 liten bit Karolinas bröd inspired by Carl
minikeso
rökt kalkon
alfalfagroddar
några skivor rökt innanlår & klosterskinka
Lunch:
1 viktväktar cabanoss
1 stekt ägg
mini keso
Middag:
Pannkakstaco:
Vispade 1 ägg, 1 tsk majsmjöl & 1 tsk vetekli & 1 msk minikeso & 2 msk minimjölk & 1 nypa salt.
Stekte 2 pannkakor - som jag sedan la tacofyllningen på.
Tacofyllning:
Nötfärs kryddat med ingefära, vitlökspulver, spiskummin, garam masala, svartpeppar & salt.
Paprika, gurka, tomat, salladskål, blomkål, rivna morötter, röd lök, peperoni, minikeso & taco sås medium.
Sååååååå gott!! Dock höll inte pannkakan så bra - så det blev mer "fylld pannkaka" - som åts med kniv & gaffel :)
Kvällsmums:
Chokladtoffédröm med cacaodust
1½ dl lätt vaniljyoghurt
3 droppar chokladtofféessence
pudra över lite cacao 11%
Dag 41 - Cruisefasen .... mumsar :)
Jajjamen - idag har det varit en dag i mumsmums tecken :)
Lunch:
omelett på 2 ägg & 2 msk vatten
fyllning av kräftstjärtar, mini keso, citron, dill & citronpeppar
Middag:
2 kycklingfileér som marinerats med kycklingkrydda och soja och vatten i några timmar - som jag sedan stekte i ugnen på 225 C i 30 min. När de var klara tog jag och rörde runt lite vatten i formen - som jag sedan redde med lite maizena och minimjölk - vilket blev en god sås.
En stor klick mini keso
Kvällen mumsmums blev .....
Melonmilkshake
2 dl minimjölk
1 dl lätt vaniljyoughurt
några droppar melonessence
några droppar röd hushållsfärg
canderel
5 isbitar
Körde i miXern ... och serverade i ett stort glas
Gott!!
Blev lite knasig framför kameran idag - så mitt helkroppscollage är inte riktigt som vanligt :) Men men ;)
Dag 41 - Cruisefasen .... älskade lördag!
Äntligen lördag igen - världens bästa dag :) Har klivit upp och myst på här hemma - solen står högt på en klarblå himmel - så jag ska snart ut på en härlig promenad.
Frukost:
Verum hälsofil 0,5 % (Vanilj/Passion & Drottningbär)
linfrö
gojibär
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
mini keso
1 tunn skiva rökt kalkon
Chai Masala te
Nu sitter jag och smaskar på en ljuvlig havrecOOkie och den rekommenderar jag att äta när den är nygräddad - den hade visst blivit lite mjuk och svampig över natten - så den var inte riktigt så ljuvlig som jag skulle önska. Tror även jag måste ändra i receptet ... ta bort ingefäran och butteressencen .. och bara köra på vanilj ... även ta bort vaniljyoghurten och byta ut till vaniljkvarg 0,1 % från Lidl.
Ikväll är det melodifestivalen - då ska jag göra en milkshake .... en melonmilkshake - som ska innehålla
Melonmilkshake
2 dl minimjölk
1 dl vaniljyoughurt 0,5 %
en handfull isbitar
canderel
melonessence
Ska mixas i miXern - och avnjutas direkt ..... hihi .... hoppas den blir god - återkommer med det ikväll :P
Nu undrar ni kanske varför jag håller på att miXtra med massa sötsaker och "onyttigheter" ... jo - för att fredagar & lördag är juh lite mysiga och festliga då man gärna gillar att ta till det där extra söta och goda. Att titta på matprogram på tv gör heller inte saken bättre ... där det bjuds på helt underbara desserter och man känner hur smaklökarna vässar till sig och det vattnas i munnen.
När det nu finns tillåtna söta och förhoppningsvis goda saker - som man kan äta utan att få dåligt samvete och där jag vet att jag inte kommer gå upp i vikt av - då känns det roligt :)
Personligen är jag en sådan som verkar kunna gå upp i vikt av bara tanken om godsaker :P Men inte nu inte.....
Har även börjat planera vad jag ska äta för måltider när jag når nästa fas :P Förrätt, Huvudrätt & Efterrätt ..... (halv åtta hos mig är ett farligt program :P).
Dag 40 - Cruisefasen - köksstök :)
Hmmm - idag har det varit mycket köksstök här hemma :) Har gjort en riktigt god middag och sen har jag bakat en massa mumsigt :P
Fick nämligen hem mina smakessencer idag - så jag var tvungen att testa några :P Eftersom jag var bakartagen så letade jag massor av smarriga Dukanrecept ute på nätet och hittade flera som jag vill prova :)
Tänk att få äta smarrigt utan att behöva tänka på varken onyttan eller kalorierna :P Sånt gillas ..... hihi.
Middag:
2 skivor innanlår
ugnsrostade grönsaker (morot, blomkål, champinjoner, röd lök, kålrot, paprika)
bearnaisesås (kesella 1%, mild lätt yoghurt, 1½ tsk bearnaise dipmix-pulver (ajaj egentligen))
Jag bakade en sats Karolinas bröd inspired by Carl - för det är alltid bra att ha hemma!
Sen bakade jag morotskaka & ljuvliga havrecOOkies :) Recept?? Javisst ....
Morotskaka:
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 liten morot
1 tsk kanel
1 tsk pepparkakskrydda
2 msk havrekli
1 msk vetekli
5 msk canderel
2 droppar vaniljextrakt (jag använde cake essence)
Icing:
150 g kesella 1%
2 msk canderel
1 droppe vaniljextrakt (jag använde vaniljpulver)
Riv moroten, kläm bort saften, seperera äggulan från vitan, äggulan blandas med moroten och övriga kaksmets ingredienser, vitan vispas hård - rör ner försiktigt i kaksmeten. Häll upp i silikonformar (8 större). In i ugnen (180 °C, 20 - 30 minuter). Gör icingen och ställ in i kylen. När kakorna är färdiggräddade ska de svalna - och innan servering brer du på icingen överst och pudrar över lite kanel.
Morotskakan gjorde jag helt tokig (blandade kesellan i smeten - den skulle juh vara själva "icingen") - men den smakade väldigt gott! Dock måste jag köpa hem silikonformar - då allt fastnar i mina muffinsformar - så det blir inte mycket till kaka kvar :P Därför satt jag ihop 2 st och hade icingen både mellan och över - vilket kan tilläggas att det vart för mycket .... :P
Ljuvliga havrecOOkies:
3 msk havrekli
3 msk canderel
1 tsk bakpulver
¾ tsk ingefära
1 tsk vaniljyoghurt
½ äggvita
3 droppar butteressence (kan använda vaniljpulver eller annan smaksättning)
Blanda allt till en smet, klicka ut till 3 stora cOOkies på ett bakplåtspapper och in i ugnen på 180 °C - låt de kallna om du vill ha de knapriga.
Fick även hem 3 olika sorters kryddor - Glada Laxen, Wokkrydda & Kycklingkrydda - ska bli gott att blanda i maten :)
Dag 40 - Cruisefasen - jajjamen :)
Yes yes .... vågen visade neråt :) Tjohoo ... -0,6 sedan sista vägning - så summan av kardemumman blir då ... -5,9 kg på 47 dagar - det ni :) Dukan dieten är fantastisk :)
Fredag idag ... grönsaksdag - och ikväll vill jag göra en riktigt god köttbit med ugnsrostade grönsaker med en dukanisk bearnaisesås ... så vi får se :)
Frukost:
1 ägg
miniyoggi 0,1%
havrekli
linfrö
minikeso
1 tunn skiva rökt kalkon
Lunch:
laxfilé
wokgrönsaker
minikeso
Mellis:
miniyoggi 0,1%
minikeso
Fredag idag ... grönsaksdag - och ikväll vill jag göra en riktigt god köttbit med ugnsrostade grönsaker med en dukanisk bearnaisesås ... så vi får se :)
Frukost:
1 ägg
miniyoggi 0,1%
havrekli
linfrö
minikeso
1 tunn skiva rökt kalkon
Lunch:
laxfilé
wokgrönsaker
minikeso
Mellis:
miniyoggi 0,1%
minikeso
Dag 39 - Cruisefasen - hemma igen :)
Men vad skönt - sitter här hemma i soffan igen - med snabb uppkoppling och plats att röra mig på :) Men veckan i Borgafjäll har varit skön :)
Frukost:
2 ägg
rostbiff
mini keso
verum hälsofil 0,5%
havrekli
linfrö
Lunch:
2 äggvitor
1 drickyoghurt Actimel 0,1%
Middag:
grillad kyckling
mini keso
Efterrätt:
kesella 1%
mild naturell lättyoghurt
fun light wild berries
vaniljpulver-
som jag blandade ihop till en bärig krämig dessert :)
Imorgon ska jag ställa mig på vågen .... weee - så spännande - jag ser verkligen framemot det :)
Börjar fundera lite på kläder och framtida inköp ... ska inte handla några byXor eller så förrän jag nått målvikt - men det tråkiga är då att jeansen sitter inge vidare längre .... typ för stora och pösiga - så det e lite typiskt. Men jag får väl hålla ut och ha på mig tights & leggings sålänge ... eller så kanske jag ska dra fram lite gamla byXor/jeans som jag haft förrut - men jag tror inte det finns några speciellt snygga i samlingen. Men det ska absolut kollas upp :P
Jisses vad snygg jag ska vara till sommaren - kunna ha kläder som jag ej vågat ha förrut - köpa en ny bikini och inte gömma mig i vassen när jag är på stranden ...... :) Kommer bli toppenroligt!!
Dag 38 - Cruisefasen - sista dagen i fjällen...
...har avverkats idag :P Det blev några timmar i slalombacken som vanligt - men kvällen avslutades med tacobuffé vilket var helt OK :) Lite äcklig kötffärs - men ändå - för grönsaker fanns det gott om - synd bara att jag glömde ta med lite keso som jag planerat :P
Tack för alla uppmuntrande kommentarer jag fått under veckan - dessvärre har jag en sååå långsam uppkoppling - att det inte ens är någon idé att komma ut på andra sidor :P Men snart är jag juh hemma igen - och då lär kommentarerna hagla :)
Har som vanligt följt dieten - protein & grönsaker hela dagen - möjligtvis överkonsumerat Verum hälsofil 0,5% nu ikväll - då jag helt enkelt varit yoghurtsugen :P
Imorgon packar vi ut från husvagnen - för att bege oss hemåt - så att jag hinner med att jobba på fredag och för att sedan åka till Åre för att fotografera massa skotercrossförare på lördan 60 mil t/r....
Tack för alla uppmuntrande kommentarer jag fått under veckan - dessvärre har jag en sååå långsam uppkoppling - att det inte ens är någon idé att komma ut på andra sidor :P Men snart är jag juh hemma igen - och då lär kommentarerna hagla :)
Har som vanligt följt dieten - protein & grönsaker hela dagen - möjligtvis överkonsumerat Verum hälsofil 0,5% nu ikväll - då jag helt enkelt varit yoghurtsugen :P
Imorgon packar vi ut från husvagnen - för att bege oss hemåt - så att jag hinner med att jobba på fredag och för att sedan åka till Åre för att fotografera massa skotercrossförare på lördan 60 mil t/r....
Dag 37 - Cruisefasen ... myser fortfarande i fjällen.
Mmm - tisdag idag ....så nu ska vi njuta två dagar till här i fjällen - innan vi beger oss härifrån.
Imorgon ska vi slå på stort och äta tacobuffé ... kommer bli toppen - eftersom det är min grönsaksdag då :)
Jag tror att hela fjälltrippen består av 50 % fika .... hihi ... barnen gillar det & jag & sambon med. Synd bara att jag har vissa förhållningsregler :P Dukan chokladkakor är slut, Karolinas bröd inspired by Carl är slut, mini yoggin e' slut .... och jag har bara en burk keso kvar .... *hjälp* Men vi åkte till lokala affären och fyllde på med kallskuret och verum hälsofil 0,5 %.... och då det är grönsaksdag imorgon så har jag en del grönsaker kvar .... :)
Frukost:
1 stekt ägg
2 tunna skivor rökt kotlett
mini keso
naturell mild lätt yoghurt
havrekli
linfrö
Fika uppe i fjället:
en bit Karolinas bröd inspired by Carl
1 stekt ägg
kokt skinka
Lunch:
naturell mild lätt youghurt
keso
Dukan flingor
Mellantugg:
3 tunna skivor skinka
Middag:
omelett
1 kycklingfilé
några skivor Västan 5%
Kvällsfika:
Verum hälsofil 0,5%
linfrö
några skivor kallskuret
Imorgon ska vi slå på stort och äta tacobuffé ... kommer bli toppen - eftersom det är min grönsaksdag då :)
Jag tror att hela fjälltrippen består av 50 % fika .... hihi ... barnen gillar det & jag & sambon med. Synd bara att jag har vissa förhållningsregler :P Dukan chokladkakor är slut, Karolinas bröd inspired by Carl är slut, mini yoggin e' slut .... och jag har bara en burk keso kvar .... *hjälp* Men vi åkte till lokala affären och fyllde på med kallskuret och verum hälsofil 0,5 %.... och då det är grönsaksdag imorgon så har jag en del grönsaker kvar .... :)
Frukost:
1 stekt ägg
2 tunna skivor rökt kotlett
mini keso
naturell mild lätt yoghurt
havrekli
linfrö
Fika uppe i fjället:
en bit Karolinas bröd inspired by Carl
1 stekt ägg
kokt skinka
Lunch:
naturell mild lätt youghurt
keso
Dukan flingor
Mellantugg:
3 tunna skivor skinka
Middag:
omelett
1 kycklingfilé
några skivor Västan 5%
Kvällsfika:
Verum hälsofil 0,5%
linfrö
några skivor kallskuret
Dag 36 - Cruisefasen ... soft :)
Jag softar på och håller dieten :) Vad duktig jag är ... spännande på fredag när jag ställer mig på vågen efter en vecka här i fjällen :)
Dagarna ser lika ut varje dag ... kliver upp, fixar matsäck, frukost, ut i slalombacken, fikar & åker slalom, kommer hem till husvagn - diskar, gör middag ..... softar ....myser .... kvällsfika ... sova :)
Nu ska jag bädda ner - resten av familjen sover gott ...
Dagarna ser lika ut varje dag ... kliver upp, fixar matsäck, frukost, ut i slalombacken, fikar & åker slalom, kommer hem till husvagn - diskar, gör middag ..... softar ....myser .... kvällsfika ... sova :)
Nu ska jag bädda ner - resten av familjen sover gott ...
Dag 35 - Cruisefasen .... lite kallt :P
Brrr - idag frös jag om tårna & fingrarna när vi var i slalombacken ... inte alls skoj :P Men men .... det gick iallafall. Körde även skoter en sväng ... trevligt :) Luktar väldans äckligt med skoteravgaser - annars är det skoj :)
Frukost:
1 stekt ägg
tunna skivor alspånsrökt kotlett
mini yoggi
havrekli
linfrö
Lunch i backen:
några skivor viktväktar lunchkorv som värmdes i ett smörgåsjärn över elden
1 stekt ägg
2 Dukan chokladkakor
Fika:
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
kokt skinka
actimel youghurtshot 0,1%
Middag:
omelett
tonfiskröra med keso, rödlök & pepparrot
Är hela tiden sugen på någonting .... drygt som bara den. Men så är det juh - sitter man i en husvagn efter en dag fylld av aktivitet - så gör man inte så mycket mer än myser, äter och gör absolut ingenting :)
Dag 34 - Cruisefasen ... soligt :)
Mmmm idag har vi haft en härlig dag i slalombacken - solen har varit framme nästan hela dagen och det har inte stormat så mycket.
Idag var det daX för en grönsaksdag - vilket var trevligt .... lite mer att knapra på :P
Frukost:
1 äggvita
nöt pastrami
mini keso
tomat
mini yoggi
linfrö
1 tsk havrekli
Dukan flingor
Fika i slalombacken:
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
ett tunt lager Kesella 1%
kokt skinka
paprika
morotsstavar
Lunch i slalombacken:
1 ägg
räkor
mini keso
tomat
Dukan chokladkaka
morotsstavar
Middag:
laxfilé
kesoröra med räkor & rödlök
blomkål
Melodifestivalensnacks:
paprika
blomkål
Kvällsfika:
2 skivor formfranska
2 skivor Västan 5 %
2 skivor kokt skinka
2 tomatskivor
rödlök
- i ett toast-järn ... mums!
Idag var det daX för en grönsaksdag - vilket var trevligt .... lite mer att knapra på :P
Frukost:
1 äggvita
nöt pastrami
mini keso
tomat
mini yoggi
linfrö
1 tsk havrekli
Dukan flingor
Fika i slalombacken:
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
ett tunt lager Kesella 1%
kokt skinka
paprika
morotsstavar
Lunch i slalombacken:
1 ägg
räkor
mini keso
tomat
Dukan chokladkaka
morotsstavar
Middag:
laxfilé
kesoröra med räkor & rödlök
blomkål
Melodifestivalensnacks:
paprika
blomkål
Kvällsfika:
2 skivor formfranska
2 skivor Västan 5 %
2 skivor kokt skinka
2 tomatskivor
rödlök
- i ett toast-järn ... mums!
Dag 33 - Cruisefasen ... första dagen i fjällen
Mmm - det känns lite tråkigt när resten av familjen mumsar gofika och fredagsmys här - men jag klarar det :)
Spenderade ca 5 timmar i slalombacken ... mycket storm & snö - men lite sol fick vi se :)
Frukost:
mini yoggi
Dukan flingor
2 tunna skivor rökt kalkon
1 ägg
mini keso
Fika i backen:
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
mini keso
1 skiva rökt kalkon
1 youghurtshot Atctimel 0,1%
Lunch i backen:
3 tunna skivor rökt kalkon
1 ägg
mini keso
Middag:
några bitar viktväktar middagskorv
mini keso
1 ägg
Efterrätt:
1 Dukan chokladkaka
Kvällsfika:
några tunna skivor nötpastrami
lätt kesella 1%
pepparrot
mini yoggi
linfrö
havrekli
Dag 32 - Cruisefasen ... i fjällen.
Jajjamen - nu sitter vi här i husvagnen och lyssnar på när vinden viner utanför ... ska visst storma rejält inatt och imorgon - tråkigt - men det blir slalom ändå :)
Middag:
kycklingfilé
wokgrönsaker
1 ägg
Kvällsfika:
mini yoggi
mini keso
2 msk havrekli
några tunna skivor kallskuret
Nu ska jag förbereda lite inför morgondagens tripp till slalombacken - det är skönt att vara någorlunda förbered med all packning i matsäcken som ska med ;)
Middag:
kycklingfilé
wokgrönsaker
1 ägg
Kvällsfika:
mini yoggi
mini keso
2 msk havrekli
några tunna skivor kallskuret
Nu ska jag förbereda lite inför morgondagens tripp till slalombacken - det är skönt att vara någorlunda förbered med all packning i matsäcken som ska med ;)
Dag 32 - Cruisefasen ... väntan
Sitter hos svärmor & svärfar efter en natt här- sambon ska lasta skotrar, stortjejen är ute hos lillhästen och grejjar & lilltjejen bakar kanelbullar med farmor.
Efter lunch bär det av .... 30 mil mot fjällen - bilen är fulllastad alltså helt enkelt proppfull.
Blev en annorlunda frukost - då jag inte har några livsmedel här inne utan de är ute i bilen :P Men jag blev mätt. Har juh fördelen att ha svärföräldrar som har ett hönseri med 2000 hönor som värper stora fina krav-ägg, samt ett 40-tal stora fina köttdjur som går här ute och mumsar på ensilage. Vilket betyder att det finns gott om ägg och kött här hemma :)
Frukost:
2 kokta ägg
mini yoggi 0,1%
1 msk linfrö
rökt kött
Lunchen kommer bestå av köttfärslimpa - som iofs har lite ströbröd i sig - men det får gå ändå - samt lite råkost :)
Efter lunch bär det av .... 30 mil mot fjällen - bilen är fulllastad alltså helt enkelt proppfull.
Blev en annorlunda frukost - då jag inte har några livsmedel här inne utan de är ute i bilen :P Men jag blev mätt. Har juh fördelen att ha svärföräldrar som har ett hönseri med 2000 hönor som värper stora fina krav-ägg, samt ett 40-tal stora fina köttdjur som går här ute och mumsar på ensilage. Vilket betyder att det finns gott om ägg och kött här hemma :)
Frukost:
2 kokta ägg
mini yoggi 0,1%
1 msk linfrö
rökt kött
Lunchen kommer bestå av köttfärslimpa - som iofs har lite ströbröd i sig - men det får gå ändå - samt lite råkost :)
Dag 30 - Cruisefasen ... förberedelser
Ojojoj, tiden räcker inte till .....
Kom hem vid 17 - gjorde pannkakor åt barnen - gjorde annat till mig - sedan har jag bakat fyra olika Dukan godkända godsaker - och packat i typ hur många timmar som helst - oj vad mycket som ska med för en veckas husvagnssemester i fjällen:P Ställde mig även på vågen imorse och stod kvar på samma vikt som i förrgår - alltså -5,3 kg. Tog även en skön lunchpromeniX idag :)
Frukost:
1 ägg
mini keso
mini yoggi 0,1 %
havrekli
linfrö
Lunch:
mini keso
några tuggor av en äcklig kycklingfilé bit ... typ hur mycket insprutat grejjs så det kändes som att tugga på fett
2 stekta ägg
paprika
alfalfagroddar
morötter
Mellis:
mini yoggi
mini keso
3 tunna skivor rökt kalkon
Middag:
laxfilé
kesoröra av Lidl 0,3% keso light (inte alls god), rödlök, räkor, ägg, dill, citron
stekt squash & blomkål
Kvällsfika:
chokladkaka alá Dukan
flingor alá Dukan
verum hälsoyoughurt 0,5%
gojibär
1 bit Karolinas bröd inspired by Carl
bresaola
ruccola
paprika
Det jag bakade idag var....
Karolinas bröd inspired by Carl
Flingor
Formfranska
Chokladkakor
Ska ha med till fjällen - så att jag oXå har smarrig fika med ut i backen :)
Tyvärr inga foto idag .. har inte haft tid - men snart så :)
