Jag kan om Dukan

För jag hoppade på Dukandieten för 100 dagar sedan :P Det känns juh som om det är hur länge som helst......

Motion har jag oXå fått - först en 3,3 km (32 minuter) snabb promenad på lunchen - sedan en 5,5 km (43 minuter) lång joggingtur när jag kom hem. Hade turen att lilltjejen åkt hem med en kompis & stortjejen  tog hem en kompis och de fiXade att vara ensamma en stund....

Frukost:
2 stekta ägg
mild naturell lätt yoghurt
linfrö
gojibär
solrosfrö
pumpafrö

Lunch:
kycklingfilé
wokgrönsaker

Mellis:
laktosfri naturell yoghurt (1,5 % fett men lägre kolhydratinnehåll än vanlig naturell lätt yoghurt)
min fröblandning

Middag:
köttfärssås
strimlad squash som jag kokade i grönsaksbuljong


Kvällsfika:
rabarberpaj
vaniljkesella (lättkesella med vaniljpulver och canderel)

Jag ska vinna över min kropp - så är det bara!! Min kropp verkar inte kunna luras så lätt .... utan håller hårt i kilona :P Men enligt Dukan - så kan det avhjälpas genom att:

• motionera minst 1 timme i 4 dagar
• rena proteindagar i 4 dagar
• dricka minst 2 liter vatten
• hålla nere saltintaget så mycket det bara går

Nu har jag motionerat minst 1 timme varje dag i en vecka - dock har jag juh haft varannan som protein & protein/grönsaker. Vågen rörde sig i mitten av veckan med - 0,4 kg - men sen har den inte rört sig utan står fast.

Så - nu ska jag köra med Dukans råd och hoppas det fiXar till min väldigt långsamma nergång :) Proteindag 1 har jag avklarat idag ..... :)

Frukost:
havrekligröt
minimjölk
1 ägg
kokt skinka
rökt hamburgerkött
minikeso

Fika:
gojifluff - recept längre ner i inlägget :)
kaffe

Lunch:
miniyoggi
minikeso
gojibär

Middag:
marinerad kycklingfilé
minikeso
röd lök

Kvällsfika:
mild naturell lättyoghurt
minikeso
linfrö

♥Gojifluff♥

2 ägg

1,5 dl sötningsmedel

1,5 kryddmått rent vaniljpulver

2 msk vaniljyoghurt

2 msk havrekli

2 msk psylliummjöl

1 tsk bakpulver

2 msk gojibär

Vispa ihop alla ingredienser - låt svälla lite grann - klicka ut i lagom stora klickar. In i en 200 grader varm ugn, sänk till 180 - grädda i mitten i ungefär 10 - 15 min (tills de fått fin gyllene färg) - enjoy :-)

 

Dagens motion bestod av en 6 km lång promenad med stavarna - som tog exakt - 58 min :)

 

Tjooo - idag gjorde jag mitt personliga rekord i att jogga - det blev en tur på hela 6 km ... helt galet :) Är så glad att jag faktiskt fiXar att jogga flera kilometer utan att stanna upp - weehoo :)

Efter joggingturen blev det 100 situps och 10 minuter i hemmagymet *gött*

Hade proteindag idag - men då det var tacos på middagsmenyn - så blev det faktiskt grönsaker för mig där :P Får väl jämka med 2 proteindagar må - ti :P

Frukost:
miniyoggi
havrekli
linfrö
gojibär
1 ägg
rökt hamburgerkött
kokt skinka
minikeso

 

Lunch:

en bit grillat kött från gårdagen

tzatziki

 

Middag:

tacos - nötfärs, grönsaker, minikeso & Karolinas pannkakstortillas

 

 

 

Karolinas pannkakstortillas:

2 ägg

1 msk majsmjöl

1 msk psylliummjöl

1 msk havrekli

1 dl vatten el. minimjölk

1 nypa salt

 

Stek i stekpanna .... blir som lite likt pannkaka & man kan rulla in tacostillbehören .. mums!!



Kvällsfika:
mild naturell lättyoghurt
gojibär
linfrö
minikeso

Mmmm - jag håller tummarna att jag kommer få igång viktnedgången igen!! Men om det nu är så att jag befinner mig på en platå - så ska man juh motionera 1 timme varje dag i typ 1 vecka - för att tjoffsa igång den igen :)

Så ikväll ska jag ut på en joggingtur igen och när jag kommer hem ska jag ner i maskinen och träna lite muskelgrupper :)

Har varit hemma med sjuka barn idag - så det har blivit lite foto - på typ allt jag ätit :) Så här är dagens mat i bilder...

Motionsmotivationen fortsätter stegra trots träningsvärk :) Det blev en 25 minuters lunchpromenad & nu kom jag nästan nyss in från en 45 minuter stavgångssväng :) Härligt när snön börjar försvinna ... och våren är antågande :)

Har haft en protein/grönsaksdag idag .... gött :)

Frukost:
1 ägg
minikeso
2 skivor kokt skinka
havrekligröt
minimjölk

Lunch:
kycklingfilé
minikeso
kålrot
alfalfagroddar

Mellis:
miniyoggi
minikeso

Middag:
vitlöksfyllda champinjoner (kesella 1%, soltorkade tomater, pressad vitlök, lite philadelphia rostad vitlök 11%, salt & peppar - som var i ugnen på 200 grader i 15 minuter .... mums)
marinerad tofu (inget att rekommendera)
rivna morötter med citron

 

Kvällsfika:

miniyoggi

en bit Karolinas bröd inspired by Carl

lite Philadelphia rostad vitlök 11% (ja mycket fett .. men jätte lite kolhydrater)

kokt skinka

Men oj vad duktig jag är .... blev både en lunchpromenad och en 4,3 km lång joggingtur på kvällskvisten! Nu ska kilona få sig!! :)

Åt en god omelett med rökt lax & crabsticks - blandat med minikeso, pepparrot, dill, citron, salt & peppar!

Ja - fredag idag - skönt :) Haft en tråkig vecka .... motivationen har sviktat, jag har varit trött, haft tre dagar som jag inte varit hemma förrän 20 - 2130 på kvällarna. Jobb, möte och aktiviteter .... har inte hunnit med sånt som jag borde - typ motion. Hade faktiskt kunnat gått lunchpromenader på jobb - men kroppen har känts orkeslös & tempot på jobb har varit högt- så jag har valt att vila de 30 minutrarna istället :P

Maten har varit allt annat än rolig - haft någon form av attackfas vecka  - inga grönsaker... men det har inte känts som jag gått ner något i vikt iallafall :(

Men nu är det nya tag - från och med imorgon!! Då blir det både grönsaker och motion :P Ska ut och äta på restaurang med några tjejkompisar - sedan blir det dans i 4 timmar :)

Har även rannsakat mig själv .... vi har riktlinjer att gå efter - vi får äta mejeriprodukter med lågt fett innehåll - varav jag då och då köpt Verum hälsoyoghurt 0,5 % - som är så god i alla dess smaker - dock tror jag bestämt att kolhydratinnehållet är alldeles för högt. Likaså har jag köpt lätt vaniljyoghurt 0,5 % - likaså tror jag att kolhydratsinnehållet är alldeles för högt där med! Så nu har jag bestämt - att jag ska bara inhandla naturell lättyoghurt, lättfil och miniyoggi hädanefter!

Sojaböner läste jag såklart oXå att vi fick äta .... så jag har gått och smaskat på rostade & saltade sojaböner när suget efter lite snacks och salt har satt in. Men tittade närmre på innehållsförteckningen och insåg att de innehöll JÄTTEMYCKET fett .... ojojoj ... och jättemycket kalorier .... ojojoj! Så det blir helt enkelt till att köpa naturella, torkade sojabönor och se om jag kan göra något gott av det istället ... så bojkottning av salta & rostade sojabönor måste ske .... *suck*

Så - nu ska jag SKÄRPA mig på riktigt så att jag kommer ner i min ideal vikt innan bikinisäsongen!

Från det ena till det andra ..... idag är det juh fredag ;) LyXade till med goda stekta biffar av innanlår och en skvätt yoghurtbeá (mild naturell lättyoghurt & lite beadippulver). Såg dock väldigt "fattigt" ut ....

 

Familjen fick hasselbackspotatis & riktig bearnaisesås ... och jag gjorde chokladmoussé till efterrätt åt dem. Blev lite sugen själv och funderade ut om jag kunde göra någon chokladdessert åt mig som var "tillåten".... så summa av kardemumman blev det :

 

Chokladpudding alá Karolina

1 äggvita

2 msk lättkesella

några stänk vaniljpulver

2 tsk kakao 11% (Kung Markatta)

sötningsmedel efter smak

2 nypor psyllium-mjöl

Vispa äggvitan hård, vispa i sötningsmedel, lättkesella, vaniljpulver, kakao & psyllium-mjöl - häll i ett glas. Låt stå kallt ett tag. Servera.

 

Chokladpuddingen var helt OK om man är sugen på lite chokladdessert :)

 

Det blev en äggula över .... och vad kan man göra av den? Vi testar ;) .... och pang pannkaka blev det bananglass!! Som var helt underbart GOD!!

 

BananaDukanaglass

1 äggula

sötningsmedel efter smak

en nypa äkta vaniljpulver

1 x 50g Ehrmann Robbie Banankvarg (OBS hög fetthalt 2,9%)

Vispa äggulan fluffig tillsammans med sötningsmedel och vaniljpulver, vispa i banankvargen. In i frysen i minst 2 timmar..... Servera - njut!!

Men oj vad gott det blev ... värsta smarret - smakade verligen GLASS!! Dock innehåller juh just denna fruktkvarg som jag använde ganska hög fetthalt ... hela 2,9 % - kanske kan man byta ute den mot fruktkvargen man kan köpa på Lidl eller varför inte göra egen fruktkvarg av lättkesella & smakessens? Ideér finns det gott om :)

Gaah - mina fötter har känts hur tunga som helst idag - vet inte varför - men så har det varit. Gick en lunchpromenad och trodde bestämt någon lagt järn i skorna :P Det var riktigt jobbigt helt enkelt.....

Frukost:
minikeso
ägg
rökt hamburgerkött
miniyoggi
havrekli
psyllium

Lunch:
laxfilé
ägg- & krätftröra (minikeso, kräftstjärtar, ägg, röd lök)

Mellis:
kokt saltrulle
minikeso
verum hälsoyoghurt vanilj 0,5%

Middag:
pannbiff (nötköttfärs, älgköttfärs, ägg, havrekli, vatten, kryddor, gul lök)
minikeso
gojisylt - som blev över från igår
redd sky (vispa ur stekpannan med vatten, maizena & minimjölk & soja)

Kvällsgott:
ChokladcOOkie

ChokladcOOkie:
2 msk havrekli
1 msk vetekli
1 ägg
1 msk maizena
1 msk kakaopulver
1/2 tsk bakpulver
1 dl sötningsmedel typ canderel
1 msk semper torrmjölkspulver
2 msk kesella 1%

Blanda ihop alla ingredienserna till en smet och klicka ut ca 6 runda plättar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda 15 minuter på ca 150 grader. Låt svalna på galler.

Jahapps ... vågen .... - 6 kg fortfarande :) Alltså har den inte rört sig mycket den sista veckan ... eller jo egentligen eftersom jag gick upp en sväng under några dagar- som jag sedan gick ner igen :P Jag vet såklart att jag kan skynda på min viktprocess genom att röra mig mer - men just i dagarna har energin varit bortblåst .... kanske beror på att det stormar ute :P ?

Skämt & sido - jag kommer ha energi imorgon - så det är så ... måste verkligen ta en lunchpromenad :)

Blir varm om hjärtat när ni skriver till mig att ni inspireras av min blogg och kör på själv :) Jag inspireras av er - tack! ♥

Frukost:
mild naturell lätt yoghurt 0,5%
havrekli
linfrö
gojibär
några skivor kallskuret kött - kalkon & innanlår
minikeso

Lunch:
kycklingfilé
wokgrönsaker
minikeso

Mellis:
några skivor rökt hamburgerkött
alfalfagroddar
minikeso

Middag:
kycklingwok med chiliyoghurtsås -
kycklingfilé i bitar, wok gold, röd lök, vitkål - steks i omgångar
sambal olek, sweetchilisås & naturell mild lätt yoghurt, minikeso- blandas

Gottsuget finns kvar - så jag gjorde en gooood ostkaka idag som jag tycker ni borde testa :P

Ostkaka med citrontwist & gojisylt

1 ägg
2 msk sötningsmedel
en nypa rent vaniljpulver
1½ dl mini keso
(1 msk ricotta 10%) - kan uteslutas
½ msk majsmjöl
½ msk vetekli
rivet citronskal  & några droppar citron efter smak

1 ägg vispas pösigt med 2 msk sötningsmedel & en nypa rent vaniljpulver, blanda i 1½ dl mini keso, ½ msk majsmjöl, ½ msk vetekli, riv lite citronskal & droppa i några droppar citron. Vispa pösigt - häll i en ugnsäkerform - som du hällt i några droppar olja som sedan torkats av .... in i ugnen 200°c - tills den fått en gyllenbrun färg.

Gojisylt:
1 - 2 msk gojibär
2 msk kokande vatten
1 tsk psylliumfrö
sötningsmedel efter smak

Koka upp vattnet, lägg i gojibär & psylliumfrö & sötningsmedel - låt kallna

Ojojoj .... detta har varit en helg i "inte ta det lugnts"-tecken :)

Jajjamen - idag har det varit en dag i mumsmums tecken :)

Hmmm - idag har det varit mycket köksstök här hemma :) Har gjort en riktigt god middag och sen har jag bakat en massa mumsigt :P

Idag är det onsdag - endast två dagar kvar på jobbveckan - sen är jag ledig några dagar. Ska åka ner till Skåne & hälsa på min nyfödda systerdotter ... & alla andra nära och kära.

Gjorde en avvikelse imorse - ställde mig INTE på vågen - ville inte ta ett nederlag igen :P Tänkte vänta tills magen kommit igång .... :)















Helt OK smuffinsar - dock var de lite svåra att släppa bakformarna :P ... och kanske något bittra i smaken - men det kan bero på canderelen - som kan bli lite bitter i smak :) Men helt och håller ätbara när man e' sugen på bakverk ... kan tillägga att de smuffinsarna som blev smaksatta med bittermandel var godast :)

Jaha - då kunde jag inte hålla mig längre utan jag bakade helt enkelt "tillåtet" bröd ikväll :P Typ Carls bröd - dock med lite små ändringar :) Använde helt psyllium istället för krossat linfrö, tog 1 msk mindre av majsmjölet & 1 msk mer av havrekliet ... kändes på något sätt nyttigare :P

Mmm - dagen har gått så snabbt & jag har hunnit med massor :)

Det är juh fredag - kan det bli annat än härligt? Är på strålande humör .... aj lajk it :P 5 dagar gångna - 2 dagar kvar på attackfasen.