Dag 93 - Cruisefasen .... idag firar jag med RaBaRbErPaJ :P
Motion har jag oXå fått - först en 3,3 km (32 minuter) snabb promenad på lunchen - sedan en 5,5 km (43 minuter) lång joggingtur när jag kom hem. Hade turen att lilltjejen åkt hem med en kompis & stortjejen tog hem en kompis och de fiXade att vara ensamma en stund....
Frukost:
2 stekta ägg
mild naturell lätt yoghurt
linfrö
gojibär
solrosfrö
pumpafrö
Lunch:
kycklingfilé
wokgrönsaker
Mellis:
laktosfri naturell yoghurt (1,5 % fett men lägre kolhydratinnehåll än vanlig naturell lätt yoghurt)
min fröblandning
Middag:
köttfärssås
strimlad squash som jag kokade i grönsaksbuljong
Kvällsfika:
rabarberpaj
vaniljkesella (lättkesella med vaniljpulver och canderel)
Deg:
2 msk havrekli
2 msk vetekli
1 msk majsmjöl
2 msk sötningsmedel
1 tsk kanel
1 msk kesella 1%
några droppar butteressence
1 ägg
Fyllning:
3 rabarber
sötningsmedel efter smak
vaniljpulver
Blanda ihop ingredienserna till degen - tryck ut i en lagom stor form (min var ca 15 cm i ø).
Blanda ihop fyllning och lägg i formen. Pudra över lite kanel & sötningsmedel. In i nedre delen av en 200 °c ugn - ca 15 - 20 min.
Servera ljummen med vaniljkesella (kesella 1% med vaniljpulver & sötningsmedel).
Pajen var god - men jag tror att jag kan nöja mig med att blanda ihop rabarber, sötning & kanel - och äta med vaniljkesella :P Pajdegen behövs ej ... :)
Grattis till 100 dagar. Klart du ska fira :-)
Härligt tempo du har på dina promenader. Är allt lite avis och känner att jag måste lägga på ett kol.
Grattis, härligt när man passerar 100 dagar och fortfarande tycker att man mår bra och vill fortsätta på inslagen väg.
Jag som är rabarberpaj-galen måsta nu naturligtvis testa ditt recept. Det får bli på lördag så har man något gott att se fram emot.
Grattis 100-dagen.
Jag tror jag gör som du sa på slutet, rabarber utan paj med kesella låter fantastiskt gott.
Tyvärr måste jag handla rabarber för min lilla planta är så ynklig, måste nog flytta den till ett bättre ställe, för den verkar inte trivas är den står.
Grattis till dag 100! Vad bra du jobbar! Självklart ska du ska fira lite! :D Pajen och vaniljkesellan låter ju supergott!
hej.
fin blogg du har!
själv ska jag börja med dukandieten imron. tar emot alla tips och råd jag kan få =)
peppkramar emma
Vet att jag inte ska bry mig. Men nu har jag varit på all inklusiv i en vecka med allt och då är det allt. Jag trodde när jag kom hem att det var minst 3 kg upp. Men nej inte ett gram. Tror ni äter för lite. Jag äter vad jag känner för. Kramen på er och nu får du äta vad som bjuds hemma hos oss dotter. Pussen Mor <3
Alltså, nu börjar jag bli orolig, vart har du tagit vägen?
Du gav väl inte upp efter 100 dagar? Hoppas att du mår bra i alla fall.
