Jag kan om Dukan

Dag 40 - Cruisefasen - köksstök :)

Hmmm - idag har det varit mycket köksstök här hemma :) Har gjort en riktigt god middag och sen har jag bakat en massa mumsigt :P

Fick nämligen hem mina smakessencer idag - så jag var tvungen att testa några :P Eftersom jag var bakartagen så letade jag massor av smarriga Dukanrecept ute på nätet och hittade flera som jag vill prova :)

Tänk att få äta smarrigt utan att behöva tänka på varken onyttan eller kalorierna :P Sånt gillas ..... hihi.

Middag:

2 skivor innanlår

ugnsrostade grönsaker (morot, blomkål, champinjoner, röd lök, kålrot, paprika)

bearnaisesås (kesella 1%, mild lätt yoghurt, 1½ tsk bearnaise dipmix-pulver (ajaj egentligen))

Jag bakade en sats Karolinas bröd inspired by Carl - för det är alltid bra att ha hemma!

Sen bakade jag morotskaka & ljuvliga havrecOOkies :) Recept?? Javisst ....

Morotskaka:

2 ägg

1 tsk bakpulver

1 liten morot

1 tsk kanel

1 tsk pepparkakskrydda

2 msk havrekli

1 msk vetekli

5 msk canderel

2 droppar vaniljextrakt (jag använde cake essence)

Icing:

150 g kesella 1%

2 msk canderel

1 droppe vaniljextrakt (jag använde vaniljpulver)

Riv moroten, kläm bort saften, seperera äggulan från vitan, äggulan blandas med moroten och övriga kaksmets ingredienser, vitan vispas hård - rör ner försiktigt i kaksmeten. Häll upp i silikonformar (8 större). In i ugnen (180 °C, 20 - 30 minuter). Gör icingen och ställ in i kylen. När kakorna är färdiggräddade ska de svalna - och innan servering brer du på icingen överst och pudrar över lite kanel.

Morotskakan gjorde jag helt tokig (blandade kesellan i smeten - den skulle juh vara själva "icingen")  - men den smakade väldigt gott! Dock måste jag köpa hem silikonformar - då allt fastnar i mina muffinsformar - så det blir inte mycket till kaka kvar :P Därför satt jag ihop 2 st och hade icingen både mellan och över - vilket kan tilläggas att det vart för mycket .... :P

Ljuvliga havrecOOkies:

3 msk havrekli

3 msk canderel

1 tsk bakpulver

¾ tsk ingefära

1 tsk vaniljyoghurt

½ äggvita

3 droppar butteressence (kan använda vaniljpulver eller annan smaksättning)

Blanda allt till en smet, klicka ut till 3 stora cOOkies på ett bakplåtspapper och in i ugnen på 180 °C - låt de kallna om du vill ha de knapriga.

Fick även hem 3 olika sorters kryddor - Glada Laxen, Wokkrydda & Kycklingkrydda - ska bli gott att blanda i maten :)

Låter som du kan göra mycket gott!

Fortsätt gärna inspirera.



Ha en skön helg

Hej!

Var har du beställt dina smakessencer från för sida/företag? Blev så sugen själv, men jag kan inte hitta någon bra sida att beställa ifrån.

Kristin!



Jag har köpt mina essencer på www.essencefabriken.se



De kostar 30 kr för 25 ml :) Verkligen roligt att testa lite smaker som inte är kalori:iga :)

Hej! Vilken kul blogg! Har precis börjat med Dukan efter massor med LCHF år och är väldigt nyfiken på essencerna du köpt. Vad innhåller de?



Lycka till med viktnedgången!

Hej

Vilken inspererande blogg tummen upp för dig :D

Jag har en undran om morotskakan hur många kan man äta sammtidigt? :)

ÄLSKAR din blogg!

Kan du recept på bröd som är tillåtet att äta?

Tacksam,

Monica